Etnografía del maíz: variedades, tipos de suelo y rituales en treinta monografías

Auteur: 

Yolotl González Torres

Date de publication: 

24 Avril 2013

Mots-clefs: 

  • Antropología cultural y social
  • Ethnology
  • Maíz
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  • SOC

Publié ici : 

24 Avril 2013

Mis à jour le : 

24 Août 2017

Langue de publication: 

  • Français
CEMCA (Mexique)

Visiter le site web

http://books.openedition.org/cemca/1880

Note portant sur l’auteur INTRODUCCIÓN La información acerca del maíz es amplísima no sólo para Mesoamérica, sino en general para todo el continente americano —de donde indudablemente es originario—, e incluso para los otros continentes. Los europeos difundieron rápidamente su cultivo en el siglo xvi, de manera que incluso en muchos países de Europa se le llegó a conocer como “trigo turco”, creyendo que era originario de Turquía. El maíz se convirtió en un producto fundamental de la agricultu...

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