[hal-01024643] Les oasis de Tozeur et Chenini Gabès : diversité et durabilité des formes de valorisation à l'ère de la mondialisation et des crises du développement

Auteur:

Irene Carpentier

Alia Gana

Date de publication:

16 Décembre 2013

Mots-clefs:

Les Oasis
Tozeur
Gabès
Durée de vie (ingénierie)
Service life (Engineering)
mondialisation
Globalization
développement
Development
Publics
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oasis
Oases
Production
Production (Economic theory)
producción
Chronologie historique
Chronology, Historical
Cronología histórica
agricultura
agriculture
développement durable
Sustainable development
desarrollo sostenible
Tunisie
Paris (jeux)
Wagers
Paris
France

Publié ici :

09 Septembre 2014

Mis à jour le :

01 Septembre 2017

Domaines:

Géographie
Economie
Développement économique

Langue de publication:

Français

Contradictory dynamics today characterize oasis farming in southern Tunisia. On the one side the consolidation of a corporate sector of export-oriented production of Deglet Nour dates is associated with the marginalization of a significant fraction of small farms drawing on the model of diversified oasis agriculture. On the other side, we observe the emergence of new forms of valorization of oasis resources, often linked to tourism and oriented towards meeting the demand of an essentially international clientele. Deployed by individual or associative actors, these new practices are part of efforts to preserve the environment of the oases, enhance its landscape and promote the quality and variety of its products. Based on the results of field surveys conducted with farmers, associative and institutional actors between 2011 and 2013, this paper assesses the social and economic sustainability of these emerging practices of oasis resources valorization and analyzes their implications for the territories concerned.

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