Sami El Omari est professeur en Sciences de Gestion à la Toulouse Business School (TBS).
Son ouvrage La profession comptable au Maroc (1906-2006): Analyse historique et sociologique, Casablanca, Editions Afrique-Orient, 2013 traite de l'évolution de la profession comptable au Maroc de 1906 à 2006. La profession comptable libérale du Maroc (expert-comptable et comptable agréé) a été introduite par le protectorat français comme une composante de la technique comptable nécessaire à l'économie capitaliste. La structuration de la profession comptable témoigne du rôle joué par l'administration coloniale (la Résidence Générale) dans l'organisation de la société et l'économie marocaine et de sa relation avec la métropole française. Après l'indépendance, l'Etat marocain, sous l'influence des institutions financières internationales, crée les conditions favorables pour organiser la profession sous la forme d'un ordre. Différents groupes professionnels se confrontent alors pour définir les frontières de la nouvelle profession. Ces frontières, définies par la loi en 1993, sont rapidement attaquées par des professionnels mécontents avec le soutien de certains députés. Cet ouvrage offre une immersion dans l'histoire du Maroc du 20ème siècle à travers une profession au centre de la société et de l'économie, mais répond aussi aux attentes du lecteur spécialiste (gestionnaire, historien, sociologue et professionnel comptable) grâce à son cadre théorique (sociologie des professions et théorie néo-institutionnelle) et la diversité de ses sources (archives, sources secondaires, entretiens...)
