Synthèse sur la diffusion du thé en Tunisie à l’époque contemporaine.

Date de publication:

05 Mars 2020

Publié ici :

05 Mars 2020

Mis à jour le :

16 Avril 2020

Domaines:

Histoire

Langue de publication:

Français

Zone géographique:

Afrique

Source:

http://api.archives-ouvertes.fr/search/IRMC/?wt=rss

Nessim ZNAIEN Doctorant à l’Université Paris I Panthéon Sorbonne, ATER en histoire du monde arabo-musulman à l’Université d’Aix-Marseille

En 2013, le thé semble être une boisson relativement incontournable en Tunisie, participant au patrimoine alimentaire du pays. Les Tunisiens, selon les statistiques officielles consommeraient quatre fois plus de thé en moyenne que les Français, soit quatre grammes par personne et par jour1. Pourtant cette boisson est à peine bicentenaire en Tunisie, et nous nous demanderons comment un produit aussi tardif, venu du colonisateur européen, a pu prendre une place aussi prépondérante dans l’identité culinaire tunisienne.

Dernières actualités de l'IFRE

IRMC La société civile en Tunisie face à la Covid-... Si, en Tunisie, la propagation de l'épidémie se fait, à l Lire la suite	IRMC école doctorale itinérante Une valorisation de la recherche à multiples... Par Manon Rousselle Lire la suite	IRMC Séminaire de recherche « Sexualités et polit... Par Monia Lachheb Chapeau Lire la suite
IRMC Géopolitique des lieux de mémoire des empires... Par Pierre Vermeren _____________________________________ Lire la suite	IRMC Playlists et publics à Tunis: une étude sur l... Par Susannah Knights Lire la suite	IRMC Luttes frontalières pour la vie et face à la... Subjectivités politiques, justices et mobilités m Lire la suite
IRMC Maher Hanin : La Société de résistance. Compt... Mohamed Slim Ben Youssef Lire la suite	IRMC École doctorale : Les objets religieux au Mag... Lucas FAURE est doctorant au CHERPA - Institut d’études p Lire la suite	IRMC Tunisie VIVRE AU TEMPS DU COVID-19. Lire la suite

UMIFRE

Unités mixtes des instituts français de recherche à l'étranger

Synthèse sur la diffusion du thé en Tunisie à l’époque contemporaine.

Date de publication:

Publié ici :

Mis à jour le :

Domaines:

Langue de publication:

Zone géographique:

Source:

Visiter le site web

Dernières actualités de l'IFRE

Formulaire de recherche

Synthèse sur la diffusion du thé en Tunisie à l’époque contemporaine.

Date de publication:

Publié ici :

Mis à jour le :

Domaines:

Langue de publication:

Zone géographique:

Source:

Visiter le site web

Dernières actualités de l'IFRE

Twitter

Facebook

Google