'GERHARD, Hans-Jürgen, KAUFHOLD, Karl Heinrich, Preise im vor- und frühindustriellen Deutschland. Nahrungsmittel – Getränke – Gewürze. Rohstoffe und Gewerbeprodukte'

Auteur:

Guillaume Garner

Date de publication:

09 Avril 2013

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Publié ici :

09 Avril 2013

Mis à jour le :

13 Juillet 2017

Domaines:

Histoire

Langue de publication:

Français

Ce volumineux ouvrage s’inscrit dans le projet de la DFG de collation de données sur les prix et les salaires dans l’Allemagne pré-industrielle, projet qui avait été initié par Wilhelm Abel. Un premier volume consacré aux produits alimentaires de base avait été publié en 1990, déjà sous la direction de H.-J.G. et K.H.F., et la présente publication, consacrée aux autres produits alimentaires, aux boissons et aux épices, ainsi qu’aux matières premières et aux produits industriels, lui fait donc...

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