V Consommation alimentaire

Auteur: 

France-Marie Renard-Casevitz

Date de publication: 

04 Juin 2015

Mots-clefs: 

  • Consumo
  • consommation
  • Consumption (Economics)
  • Animisme
  • animism
  • Animismo
  • chasse
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  • Etnozoología
  • Ethnozoology
  • mammal
  • mamífero
  • cervid
  • communauté
  • Comunidad
  • Communities
  • art

Publié ici : 

04 Juin 2015

Mis à jour le : 

03 Septembre 2017

Domaines: 

  • Sociologie
  • Sociologie de la culture
  • Anthropologie culturelle
  • Sociologie de la consommation
  • Ethnologie, anthropologie

Langue de publication: 

  • Français
IFEA - Andes

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http://books.openedition.org/ifea/6840

a) Animisme Jusqu’ici nous avons vu la chasse et le chasseur sous leur aspect positif ou prosaïque par commodité méthodologique mais déjà nous dévions vers les croyances et il nous faut pénétrer maintenant dans les contextes culturels et religieux qui entourent les activités cynégétiques et sans lesquels la consommation alimentaire avec ses observances et ses tabous, l’ordonnance et les préparations culinaires ne peuvent être comprises. En général en Amazonie, les sociétés, quelles qu’elles s...

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