¿Hacia una mejor seguridad alimentaria?

Auteur: 

Geneviève Cortes

Date de publication: 

03 Juin 2015

Mots-clefs: 

  • safety
  • Seguridad
  • Bolivie
  • poblaciones
  • riesgos
  • Campesinado
  • Peasants
  • necesidad
  • alimentación
  • Diet
  • alimentation
  • efectos
  • Emigración e inmigración
  • Emigration and immigration
  • Émigration et immigration
  • migración
  • Consumo
  • Consumption (Economics)
  • consommation
  • Alimentos--Abastecimiento
  • Food supply
  • population (ecological)
  • Risk
  • need
  • Nutrition
  • effect
  • consumption
  • country people

Publié ici : 

03 Juin 2015

Mis à jour le : 

05 Septembre 2017

Langue de publication: 

  • Espagnol
IFEA - Andes

Visiter le site web

http://books.openedition.org/ifea/7068

En Bolivia, las poblaciones rurales son las más vulnerables a los riesgos de inseguridad alimentaria y la insatisfacción de las necesidades nutricionales (Franqueville, 1998). Las lógicas económicas familiares de los campesinos se basan en una primera necesidad, la de asegurar su alimentación. En este contexto, ¿cuáles son los efectos de la migración sobre el sistema alimentario campesino? ¿La importancia de la migración en las economías familiares produce cambios en los modos de consumo y la...

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