De la pestilence à la fragrance. L'origine de l'ambre gris selon les auteurs arabes

Auteur:

Thierry Buquet

Date de publication:

01 Janvier 2016

Mots-clefs:

cachalot
ambre
baleine
zoologie
zoologie arabe
Ambre gris
Ambergris
Auteurs arabes
Arab authors
Publics
transmisión
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Moeurs et coutumes
Social life and customs
relaciones
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animaux
fauna
Animals
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amber
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Gris
Gray
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ballenas
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Poisson
Fish as food
Historia
histoire
History
Zoology
Zoología
Arabic

Publié ici :

20 Avril 2016

Mis à jour le :

03 Juillet 2017

Langue de publication:

Français

Zone géographique:

Moyen-Orient

Résumé : L'origine de l'ambre gris, une sécrétion intestinale pathologique du cachalot utilisée en parfumerie et dans la pharmacopée médiévale, a longtemps été débattue par les auteurs arabes. L'article expose les différentes hypothèses relatives à cette origine, ainsi que leur transmission pendant la période médiévale. Ces traditions donnent un exemple frappant des rapports entre bonnes et mauvaises odeurs, en relation avec la couleur de l'ambre, noir, gris ou blanc, et son origine animale (excrément de baleine ou de poisson), minérale ou végétale. Mots‑clés : ambre, ambre gris, baleine, cachalot, odeurs, histoire de la zoologie

Abstract: The origin of ambergris, an intestinal pathologic secretion of the sperm‑whale, used in perfumes and medieval pharmacology, had been long debated among Arab scholars. The paper exposes the various hypotheses related to this origin, and its textual transmission during medieval times. These traditions show a good example of complex relations between good and bad odors, connected to the different colors of ambergris (black, grey, white) and to its animal (whale or fish-dung), mineral or vegetal origin.

[halshs-01303794]

Bulletin d'Etudes Orientales, Institut Français du Proche-Orient (IFPO), 2015, Histoire et anthropologie des odeurs en terre d’Islam à l’époque médiévale, 64, pp.113-133

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