La revanche de la graisse ?

Auteur:

Eva Carpigo

Date de publication:

01 Mai 2016

Mots-clefs:

Graisse
Liposuccion
Biobanques
Cellules souches
Médecine régénérative
mouvements sociaux
histoire des techniques
Biotechnologies médicales

Publié ici :

29 Avril 2017

Mis à jour le :

03 Juillet 2017

Langue de publication:

Français

La revanche de la graisse ? : Évolution des techniques et des imaginaires.

de Eva Carpigo, dans Techniques et culture, Éditions de la Maison des sciences de l'homme 2016

Comme en témoignent les travaux de l’historien Georges Vigarello, la particularité de la graisse a toujours été d’être un élément profondément ambigu, mystérieux et inquiétant (Vigarello 2010 : 31). La médecine ne s’est d’ailleurs penchée que récemment sur ses propriétés structurelles et biologiques. Confrontée lors de mes recherches (au Mexique et en France) à l’observation des pratiques de liposuccion et de lipostructure, je présenterai tout d’abord une visite dans un bloc opératoire. Cette plongée sur le terrain se conclura par des questionnements portant sur l’évolution des procédés techniques ayant trait à la graisse. Je parcourrai donc l’histoire des techniques qui visent à enlever – par liposuccion – puis à transférer la graisse humaine d’un endroit à l’autre du corps – par lipostructure. Je soulignerai ensuite les enjeux liés aux récentes découvertes de cellules-souches à l’intérieur du tissu adipeux. Finalement, je m’interrogerai sur les conséquences de ces découvertes sur la perception de la graisse dans l’imaginaire collectif. De fait, cet élément, qui auparavant était considéré comme un déchet organique à éliminer à tout prix, semble faire aujourd’hui l’objet d’une progressive revalorisation. Les nouveaux potentiels thérapeutiques de la graisse sont actuellement l’objet d’études scientifiques et les cibles d’intérêts économiques. Dans ce sens, des «biobanques» proposent de stocker les cellules-souches graisseuses humaines pour des réutilisations futures. Porter un regard sur la graisse nous amène à considérer aussi les enjeux sociomédicaux liés à l’obésité et les représentations autour de ses caractères pathologiques. Face à une croissante médicalisation de l’obésité, définie par certains comme un des fléaux les plus redoutables des sociétés contemporaines, naissent des mouvements sociaux unis sous l’appellation de « fat acceptance » s’affirmant en résistance à la marginalisation et à la pathologisation des personnes « grasses ».

Dernières actualités de l'IFRE

CEMCA offre d'emploi Directeur d'établissement de recherche (... Description synthétique du poste Lire la suite	CEMCA offre d'emploi Responsable d'antenne (F/H) - Centre d... Description synthétique du poste Lire la suite	CEMCA La gestación para otros en México ¿Cómo se logra que mujeres jóvenes y de determinadas cara Lire la suite
CEMCA Jornadas de los Jóvenes Americanistas 2023 Dinámicas de poblaciones en las Américas: perspec Lire la suite	CEMCA Aide à la mobilité et au terrain 2022 Appel à candidature - Doctorants Lire la suite	CEMCA Mexico, Trash and Crafts. A design project by... En la Ciudad de México, el trabajo del diseñador francés Lire la suite
CEMCA De vacas y rancheros Los historiadores conocen bien el nombre de San José de G Lire la suite	CEMCA pandémie L’Amérique centrale par la pandémie Comment analyser l’état de la région centraméricaine tren Lire la suite	CEMCA COVID-19 Une petite entreprise agro-alimentaire mexica... En 2019, le CEMCA a intégré à son axe de recherche « Vill Lire la suite

Derniers contenus par mots-clefs

CJB HIRAK La déprise économique aux origines du Hirak de Jerada ? par David Goeury- Géographe, laboratoire ENEC Sorbonne-... Lire la suite	CJB AL HOCEIMA La pauvreté, à l’origine du Hirak ? Par David GoeuryGéographe, laboratoire ENEC Sorbonne-... Lire la suite	UMIFRE-FMSH espace public Les espaces de la citoyenneté - Cahier des IFRE N°5-... Ce cinquième numéro porte sur l’exercice de la citoyenneté ... Lire la suite
IRMC Tunisie Mouvements sociaux : quel impact dans le processus de... Depuis 2011, la Tunisie est considérée comme un exemple... Lire la suite	IFEA Andes Atención Los Matsigenka INTRODUCCIÓN A comienzos de la década de 1970, siendo... Lire la suite	CJB mouvements sociaux Enquête sur le Mouvement du 20 février à Rabat Les mardis du CJB Mohamed Naimi S’inspirant du modèle de «... Lire la suite
CJB Marginaux Digitally Marginal but Politically Important? International audience Lire la suite	CEFC defence Défense des droits (weiquan), microblogs (weibo) et « ... L’essor actuel du mouvement civique de défense des droits (... Lire la suite	CEMCA Violencia Violencia de Estado y violencia de género. Las... En este artículo, la autora reflexiona sobre el proceso... Lire la suite

UMIFRE

Unités mixtes des instituts français de recherche à l'étranger

La revanche de la graisse ?

Auteur:

Date de publication:

Mots-clefs:

Publié ici :

Mis à jour le :

Langue de publication:

Visiter le site web

La revanche de la graisse ? : Évolution des techniques et des imaginaires.

Dernières actualités de l'IFRE

Derniers contenus par mots-clefs

Formulaire de recherche

La revanche de la graisse ?

Auteur:

Date de publication:

Mots-clefs:

Publié ici :

Mis à jour le :

Langue de publication:

Visiter le site web

La revanche de la graisse ? : Évolution des techniques et des imaginaires.

Dernières actualités de l'IFRE

Derniers contenus par mots-clefs

Twitter

Facebook