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IFRA/SHS (Allemagne)
Die
La collégiale de Notre-Dame de la Vieille Chapelle, à Ratisbonne, est un des rares ch...
09 Avril 2013
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IFRA/SHS (Allemagne)
ethnologie
Bien qu'elle concerne un ouvrage déjà ancien – première édition en 1971 –, il faut sa...
09 Avril 2013
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IFRA/SHS (Allemagne)
histoire
L’histoire de l’alimentation constitue un mode privilégié d’approche d’une société, m...
09 Avril 2013
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IFRA/SHS (Allemagne)
Oder
Fruit d’un colloque organisé en 1997 par le centre d’histoire urbaine de Münster (voi...
09 Avril 2013
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IFRA/SHS (Allemagne)
édition
On pouvait craindre que la publication de l'ouvrage de F. Irsigler et d'A. Lassotta c...
09 Avril 2013
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IFRA/SHS (Allemagne)
Caravansérails
Ces articles sont issus d’un colloque qui s’est tenu à Florence en 1997. L’objet de c...
09 Avril 2013
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IFEA - Andes
Investigación
Uno de los objetivos de esta investigación, consagrada a la preparación culinaria del...
04 Avril 2013
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IFEA - Andes
Index
Las 314 recetas inventariadas se presentan ininterrumpidamente, sin subdivisiones. Es...
04 Avril 2013
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IFEA - Andes
Sujets
Antes de abordar la cuestión de los estilos culinarios del área de Piura, tema princi...
04 Avril 2013
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IFEA - Andes
Cocina
La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte...
04 Avril 2013
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CEMCA (Mexique)
Paradoxe
[...]
04 Avril 2013
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CEMCA (Mexique)
Receptores
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01 Avril 2013
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CMB (Allemagne)
Genealogy
01 Avril 2013
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CMB (Allemagne)
Jeunes
Préface : Isabelle Sommier
01 Avril 2013
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