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Iglesia
La iglesia y el convento de Señor San Francisco en Lima conservan todavía con prestan...
21 Juin 2013
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Vista del segundo cuerpo del claustro principal Las arquerías en el segundo cuerpo de...
21 Juin 2013
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Revista
La casualidad ha puesto en mis manos un escrito que lo remito a UU. para que lo publi...
21 Juin 2013
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Bóvedas
Retablo del abrazo de los Santos en la sillería del coro No son las bóvedas sepulcral...
21 Juin 2013
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capilla
Brazo del crucero del lado derecho en la capilla de Aránzazu Las noticias hasta ahora...
21 Juin 2013
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Azulejos
Azulejos sevillanos del claustro principal Conservan los muros del claustro principal...
21 Juin 2013
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Croquis
Señores Redactores, ustedes saben que muchas veces olmos una tonada que nos persigue,...
21 Juin 2013
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chancel
Sillería del coro Cajonería de la sacristía Consisten ambos conjuntos en unos mueble...
21 Juin 2013
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Sujets
Antes de abordar la cuestión de los estilos culinarios del área de Piura, tema princi...
04 Avril 2013
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alimentos
Los productos alimenticios han sido reunidos en dos grandes categorías, la de aliment...
04 Avril 2013
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Medio ambiente
EL MEDIO AMBIENTE Desde la costa pacífica, al poniente, hasta la cordillera de los An...
04 Avril 2013
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Cocina
La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte...
04 Avril 2013
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Hábitos alimentarios
Desde el punto de vista de la alimentación hay una diferencia bien marcada entre la c...
04 Avril 2013
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Consumo
Hoy en día, para la preparación culinaria y el consumo de los alimentos se utilizan n...
04 Avril 2013
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Mecánicos
Este capítulo reune las operaciones destinadas a modificar la forma u otras caracterí...
04 Avril 2013
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Bioquímicos
Estos procedimientos tienen como objeto la transformación de los alimentos gracias a...
04 Avril 2013
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alimentos
Las técnicas de cocción son los procedimientos por medio de los cuales los alimentos,...
04 Avril 2013
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Condimentos
La acción de sazonar es la operación por la cual se agregan, a un alimento o a una pr...
04 Avril 2013

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