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IFEA - Andes derechos Derechos adquiridos* Cuando solté en el congreso mi discurso escrito sobre los derechos adquiridos, ya sab... 21 Juin 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Confirmación Bazar semanal* Ya que los SS. EE. de “El Nacional” nos hacen el altísimo honor de juzgarnos dignos d... 21 Juin 2013 Lire la suite
IFEA - Andes Croquis Croquis sobre las elecciones. Indirecta para los... I Es en extremo embarazoso el pretender discutir sobre cualquier asunto, cuando el qu... 21 Juin 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Croquis Croquis sobre el carácter peruano* I El Perú, desde la conquista, ha sido considerado como un país fabuloso, como el man... 21 Juin 2013 Lire la suite
IFEA - Andes Condimentos Los condimentos La acción de sazonar es la operación por la cual se agregan, a un alimento o a una pr... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Index Algunos comentarios sobre el Recetario Las 314 recetas inventariadas se presentan ininterrumpidamente, sin subdivisiones. Es... 04 Avril 2013 Lire la suite
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IFEA - Andes comentario Prefacio. Comentario al alimón en cofradía alimen... Ofrecerle una comida, con platos imaginarios, en cofradía, fue lo mejor que se nos oc... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Cocina La Cocina Piurana La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte... 04 Avril 2013 Lire la suite
IFEA - Andes alimentos Los productos alimenticios Los productos alimenticios han sido reunidos en dos grandes categorías, la de aliment... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Medio ambiente El área piurana EL MEDIO AMBIENTE Desde la costa pacífica, al poniente, hasta la cordillera de los An... 04 Avril 2013 Lire la suite
IFEA - Andes Hábitos alimentarios Los hábitos alimentarios Desde el punto de vista de la alimentación hay una diferencia bien marcada entre la c... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Consumo Los utensilios culinarios Hoy en día, para la preparación culinaria y el consumo de los alimentos se utilizan n... 04 Avril 2013 Lire la suite
IFEA - Andes Mecánicos Los procedimientos mecánicos Este capítulo reune las operaciones destinadas a modificar la forma u otras caracterí... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes Bioquímicos Los procedimientos bioquímicos Estos procedimientos tienen como objeto la transformación de los alimentos gracias a... 04 Avril 2013 Lire la suite
IFEA - Andes alimentos Las técnicas de cocción Las técnicas de cocción son los procedimientos por medio de los cuales los alimentos,... 04 Avril 2013 Lire la suite	IFEA - Andes organisation sociale Capitulo VI. Los naturales de Filiacion Jivara... LOS NATURALES DE FILIACION JIVARA No hay informaciones sobre la organización social,... 29 Mars 2013 Lire la suite

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